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2021湖南教师招聘面试大班健康领域说课稿《有些食物不能吃》

2021-06-07 15:46:13 湖南教师招聘考试网 //hn.huatu.com/ 文章来源:湖南华图

  大班健康领域说课稿《有些食物不能吃》

  各位评委老师:

  大家好!

  我是应聘幼儿教师的××号考生。今天,我说课的题目是《有些食物不能吃》。下面我将从说活动教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸这六个方面开始我的说课。

  一、说教材

  《有些食物不能吃》选自中国国际广播出版社出版的幼儿园教育大班教材。它属于幼儿园大班上册健康领域活动中的一课。本活动通过小熊的故事,帮助幼儿认识到不洁净、变质与霉变食物是不能食用的,在建立幼儿良好的饮食观念的基础之上,培养幼儿合理的饮食习惯和健康意识,丰富幼儿的生活常识。《3—6岁儿童学习与发展指南》指出,良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志之一,也是幼儿进行其他领域学习与发展的基础。通过本活动,正好可以切合指南中有关此阶段幼儿身心发展的要求,形成使幼儿终身受益的生活能力和文明生活方式。

  在对教材和学情分析的基础上,我将本次活动的目标和重难点预设为以下三个方面:

  1.认知目标:通过活动,能正确认识与分辨过期食物、霉变食物以及有毒食物。

  2.能力目标:在活动过程中,运用各种活动方法发展分辨不洁净食物的能力。健康领域的教学应当主要培养生活能力,结合纲要的基本要求和本课的主题,我将本目标设定为活动重点。

  3.情感目标:通过情景创设,提高自我保护意识,培养良好的生活习惯。意识和习惯的培养是一个长期的过程,因此我将此点设置为本课的难点。

  二、说学情

  幼儿园大班的儿童活泼好动,求知欲强,他们爱学好问,能根据周围事物的属性进行概括和分类。他们的思维发展虽然已经有了抽象萌芽,但是还是处于具体形象阶段。鉴于此,在本次活动中我主要是通过游戏和问题的形式,教会学生有效地辨别哪些属于不可以吃的食物,在活动中从学生原有经验出发,以便学生更好的理解本次活动的知识。此外,结合指南的要求,虽然本阶段的幼儿生活自理能力明显提高,但是生活常识并不是很丰富,所以在本次活动中我会穿插各种生活基本常识,提高学生自我保护意识。

  三、说活动方法

  指南提出幼儿教育要准确把握幼儿发展的年龄阶段特征,符合儿童的身心发展规律。因此在活动中,为了更好的促进幼儿的全面发展,我将本着以幼儿为主体,活动为主线的教学原则,采用游戏法、直观法、观察法、谈话法、口授法、电教法等形式来展开本次活动。引导学生通过参与、模仿、展示等活动方式,培养学生主动学习、自主学习、合作学习的能力。在活动和游戏中教会幼儿学会新知,拓宽幼儿的知识面。

  四、说活动准备

  幼儿园大班的儿童对于食物已经有了较为客观的认识,能够较好运用语言描述自己的喜好的食物,但是他们对于饮食安全的认识不是很深刻,平时也会存在各种各样的饮食卫生问题。因此为了更好的培养幼儿的卫生习惯,实现本次活动的目标,在活动开始之前,我会先准备好多媒体课件一份,利用多媒体,调动幼儿的兴趣;其次准备各种食物模型和游戏纸板若干,以便在活动中通过模像直观的形式教会学生如何分辨不洁净的食物。在活动过程中我还会穿插歌曲《采蘑菇的小姑娘》和各种背景音效,从视听做三个方面去影响幼儿对知识的获得。

  五、说活动过程

  首先在活动开始的时候,我将采用儿歌导入本课。在上课热身之后,引导幼儿欣赏儿歌《采蘑菇的小姑娘》,在欣赏儿歌的同时,提问幼儿,山上的蘑菇都是能吃的吗?引出本课的主题,即并不是所有的食物的都能吃,进入本次活动的主体部分。通过这种形式,将幼儿的注意力引入课堂。为了帮助幼儿更好的理解本次活动的内容,我在活动展开部分为幼儿呈现四幅图片,让幼儿通过自己的语言描述去理解图片的内涵。通过幼儿的描述,提问幼儿,为什么胖胖熊生病住院了?他吃了什么导致了他生病了?一步步引导幼儿,让他们认识到霉变和过期变质的食物是不能吃的,同时教育幼儿在生病的时候应该去医院。在幼儿基本理解本课知识的基础上,组织幼儿进行游戏。即让幼儿从凳子底下拿出纸板,对上面的食物进行区分,在可以吃的食物上贴上笑脸,不能吃的食物上贴上哭脸。在此过程中对幼儿进行个别指导,对幼儿进行评价指导。通过这种形式帮助幼儿巩固本次活动的知识,锻炼幼儿动手动脑的能力,促进幼儿全面发展。

  六、说活动延伸

  好的教育活动不是止于特定的某一次活动,而是一个长期、持续的过程,特别是对幼儿能力、习惯的培养,活动延伸不可缺少。因此,我采用家园合作的方法进行活动延伸,即让幼儿回家和父母一起看看,家里面有哪些食物不能吃,帮助幼儿把本次活动中学到的知识继续延伸。

  以上是我全部的说课内容,感谢各位老师的耐心聆听,您们辛苦了。

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